Kalbsrücken / Kalbssteaks
Der Kalbsrücken ist nach dem Filet eines der besten Teilstücke zum Kurzbraten. Wir scheinen den Rücken mit einer leichten Fettabdeckung zurecht.
Auch auf dem Grill ein Genuss.
Wir berechnen das tatsächlich gewogene Gewicht.
Der hier ausgewiesene Preis wird sich je nach Gewicht noch auf dem Wiegezettel verändern.
21,95€ – 43,90€
Unser Kalbfleisch beziehen wir vom Schlachthof Siemes in Viersen.
Kalbsschnitzel und Kalbshüfte haben wir immer vorrätig.
Zu Weihnachten und zu Ostern bestellen wir immer ein ganzes Kalb, so das wir dann bestes Kalbfleisch aus eigener Zerlegung anbieten können.
Sämtliche Teilstücke können wir aber auch immer für Sie bestellen.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht in Gramm | 500g, 750g, 1000g, 1500g, 2000g, 2500g |
| Herstellung | als Steak geschnitten, am Stück, für Fondue geschnitten, für Raclette geschnitten |
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