Presa

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Artikelnummer: 51-2 Kategorie: New Cuts Schlagwörter: New Cut, Presa, Presa vom Schweinenacken

Die Presa ist ein in Spanien entdeckter Zuschnitt und zeichnet sich durch seine feine Marmorierung aus. Das hat zur Folge, dass dieses Stück besonders zart und intensiv im Geschmack ist. Tatsächlich ist es als der am besten marmorierte Cut bekannt und darum etwas ganz Besonderes.

Ein Stück wiegt bei uns ca. 600g – 800g, bitte quer zur Faser schneiden.

Es kann zu Änderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsächlich gewogenem Gewicht.

Gewicht in Gramm	100g, 200g, 300g, 400g, 500g

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